Cuadrados de Chocolate

*Procesar 250 g de maní pelado sin sal hasta que se forme una pasta ( a veces es necesario frenar y con una espátula bajar lo que se va pegando a los bordes). Lleva solo un ratito.
Con thermomix 250 g de maní pelado sin sal/1,5 min./ vel. 10.
*Derretir el aceite de coco y agregarle el cacao, miel, almendras picadas y extracto de vainilla. Mezclar.
*integrar bien la preparación anterior con la manteca de maní.
*Poner en un molde rectangular o cuadrado de silicona o con papel manteca o en pequeños moldecitos (como en la segunda foto).
2 hs de freezer y cortar.

Ingredientes

1 taza de maní pelado sin sal.
½ taza aceite coco.
¼ de taza de almendras picadas (con minipimer o procesadora. Thermomix: 10seg./vel.6).
¼ taza cacao en polvo.
¼ taza de miel.
½ cuch extracto vainilla g del gabazo de la leche de almendras o almendras procesadas.
Porciones:
6
Tiempo:
30'
Recomendado:
Snacks

Comentarios

«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto venía con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»

«Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!»

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