Chia Pudding de Maracuyá
* En un bowl pone las semillas de chia.
* Agrégale la leche, vainilla, miel o estevia y sal.
* Mezcla bien. Fijate que no te queden pelotas de semillas de chia. Si es así, desintegralas.
* Deja pasar media hora y volve a mezclarlo con una cuchara para lograr una consistencia homogénea.
* Llévalo a la heladera y tápalo. Déjalo reposar de 3-6 hs mínimo (yo lo dejo reposar toda la noche).
* Procesar la pulpa y maracuya hasta que quede una pasta.
* Arma en recipientes individuales los pudding con una capa de chia en la base, luego una capa de la pasta de maracuya y por último una capa mas de chia 
* Guarda en heladera  ( los recipientes deben estar cerrados). Dura entre 4 y 5 días en la heladera.

Ingredientes

1/2 taza y 3 cucharadas soperas de semillas de chia.
2 tazas de leche de almendras.
3 cucharadas de postre de miel o 3 cucharadas de té de estevia.
1 tapita y media de extracto de vainilla.
1 pizca de sal rosa.
pulpa de 1 mango.
2 cucharadas soperas de pulpa de maracuya.

Porciones:
5 porciones aprox
Tiempo:
25'
Recomendado:
Desayuno & Merienda, Snacks

Comentarios

«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto venía con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»

«Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!»

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