Bombones de chocolate y almendras
* Para hacer la manteca de mani: Procesar 250 g de maní pelado sin sal hasta que se forme una pasta ( a veces es necesario frenar y con una espátula bajar lo que se va pegando a los bordes). Lleva solo un ratito. Para hacer la manteca de Almendras el proceso es el mismo solo que lleva más tiempo. * Derretir el aceite de coco si está sólido colocándolo en un Bowl adentro de un recipiente con agua caliente un ratito.
* Agregarle el cacao, miel, almendras picadas y extracto de vainilla. Mezclar.
* Integrar bien la preparación anterior con la manteca de maní.
* Poner en un molde rectangular o cuadrado de silicona o con papel manteca o en pequeños moldecitos (como en la foto).
* 2 hs de freezer y cortar.
* Guardarlos en la heladera o freezer hasta comer.

Ingredientes

1 taza de manteca de Almendras ó maní.
½ taza aceite coco.
¼ taza cacao en polvo.
¼ taza de miel.
½ cuch extracto vainilla.
 ¼ de taza de almendras picadas
 
Porciones:
30 bombones aprox
Tiempo:
20'
Recomendado:
Desayuno & Merienda, Snacks

Comentarios

«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto venía con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»

«Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!»

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