Tarta de Calabaza y zapallito

*Cortá el Zapallo en rodajas de medio cm aprox e ir colocándolas en la tartera cubriendo los espacios hasta que quede como en la foto.
*Cortar los zapallitos en cuadraditos .
*Saltear la cebolla junto con los champiñones.
*Mezclar todos los ingredientes.
*Horno medio por 35/40 minutos.
Tiene que cocinarse bien la calabaza para que le de su gusto dulce.

Ingredientes

️1/2 Zapallo anco.(el de cáscara naranja alargado).
6 ó 7 zapallitos medianos.
5 ó 6 champiñones ( según te guste).
1 cebolla picada.
Sal, Pimienta y orégano a gusto.
1/2 taza de Leche de coco (u otra leche vegetal).
3 huevos. .

Porciones:
8-10
Tiempo:
50'
Recomendado:
Almuerzo & Cena

Comentarios

«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto ve´nia con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»

“Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!”

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