Masa de papa y trigo Serraceno para Tarta
* Pelar y cortar las papas en cubos o bastones chicos.
*Cocinarla al vapor para que no absorba líquido.
*Una vez lista pisarla junto con el ghee, las semillas de lino, harina de trigo sarraceno, sal y pimienta.
*Dejarla reposar 10 min. aprox. para que se enfríe y el Lino una bien la mezcla.
*Colocarla aplastando con los dedos en la tartera previamente pincelada con ghee. (Prepara un bowl con agua para ir mojándote los dedos cuando se te pegue).
*Cocínala hasta que esté apenas dorada mientras preparas el relleno que más te guste.
Ingredientes
700 g de papa.
1 cucharada de ghee.
25 g de semillas de lino.
30 g de harina de trigo sarraceno.
sal y pimienta.
Comentarios
«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto ve´nia con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»
“Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!”
