Hamburguesas de Lentejas y Batatas con Algas
* pica la cebolla y el ajo y saltéalo con el ghee.
*enjuaga las lentejas que estaban en remojo y cocinarlas junto con las batatas ya cortadas y peladas.
*en una procesadora o con minipymer procesa las lentejas y las batatas hasta que quede una pasta.
*a la mezcla anterior agregarle las cebollas y ajo salteado, sal, pimienta, perejil picado y algas nori.
*con un molde para hamburguesas anda colocándolas en una asadera. Si no tenes molde podes hacer bolas grandes y luego aplastarlas. Mójate un poco las manos para que te sea más fácil.
*horno medio durante 15 min. aprox o hasta que sea fácil darlas vuelta y 5/10 min. del otro lado
Ingredientes
300 g de lentejas remojadas por al menos 3 hs (para mejorar su digestión).
400 g de batatas.
120 g de cebolla.
1 diente de ajo (opcional).
1 cucharada de café de sal.
3 cucharadas soperas de algas nori.
1 puñado de perejil.
pimienta a gusto.
1 cucharada de postre de ghee.
Comentarios
«Hola Male, cómo estas? Te cuento que hice el desafió de las 3 semanas y pienso seguir. Soy asmático, y antes de esto ve´nia con el asma bastante complicada (3 o 4 días a la semana tomaba corticoides), al quinto día del desafío sentí que me empezaban a limpiar los pulmones y deje de necesitar los corticoides. Estoy feliz, es increíble volver a levantarme a la mañana sin toser, poder salir a correr sin agitarme. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, sos una genia!!»
“Hola Male! Me diagnosticaron Colon Irritable, intolerancia a la lactosa y en mi último laboratorio me salió un hongo en el intestino. Cansada de sentirme mal y no salir a ningún lado por mis diarreas, decidí seguir tus consejos. Hace ya tres semanas de mi nueva alimentación, con altibajos al ppio, pero felíz con los resultados! Salgo sin preocupaciones, no me duele mas la cabeza ni tengo mas cólicos. Y lo mas importante para mi es mi energía! Estoy felíz!! Es realmente un camino de ida!! Gracias Male por tus consejos!!!”
